1月8日，第九届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）在广州琶洲展馆隆重开幕。在广东紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司的展位，黄东灵将煮沸的开水冲到装好茶叶的盖碗杯里，诱人的清香气息立刻散发出来，记者抿上一小口，满嘴的茶香令人心旷神怡。

“美好生活，就是从一杯紫金茶开始的”。已经连续四届参展的黄东灵，指着“粤字品牌，美好生活新坐标”——农博会主题标语如是说。

黄东灵的茶，产自距离广州300公里以外的河源市紫金县龙窝镇，当地水资源丰富、土层深厚肥沃，有机质含量丰富，适宜种植茶叶的山地近10万亩，发展茶产业资源优势明显。

龙窝镇有百年种茶史，出产的茶叶清香淡雅，滋味鲜爽，口感好、品质优。但是在很长一段时间里，龙窝茶自产自销，1斤茶叶售价几十块，茶农想靠着茶叶致富，甚是困难。归根到底，这是因为产业规模小、产量少、知名度低，更缺乏品牌的支撑，没有形成产业优势。

叩响乡村振兴之门，产业兴旺是关键，而产业只有成规模，才能做大做强。近年来，紫金县以规模化和产业化为核心，重点发展茶产业，《紫金县东江上游茶产业带项目实施方案》、《紫金县实施乡村振兴战略三年行动方案》、《紫金县实施农业振兴战略三年行动方案》等一系列利好文件陆续出台，推进茶园向核心镇、专业村打造产业带和优势区。

龙窝镇正是紧紧抓住茶叶产业发展的政策机遇，重点扶持发展茶产业，充分挖掘茶叶发展的资源和潜力。“通过龙头企业的示范带动作用，打造‘一村一品’、‘一镇一业’农业产业发展格局，茶产业规模不断扩大、产量增加、效益增长”，龙窝镇镇长郑新波表示。

目前，龙窝镇茶叶种植总面积达1.8万亩，占全紫金近一半，拥有千亩以上的生态茶叶基地4个，茶叶加工生产线36条，通过龙王绿茶、云王绿茶、金山美人、高杯山茶等农业龙头企业，形成品牌效应，产品销往珠三角地区。

据统计，龙窝镇的茶叶总产值已经达到1.8亿元，带动种植和管理人员5000多人，是名副其实的茶叶专业镇。2018年，龙窝镇入选全国农业产业强镇示范建设名单，同时也是广东省2018年农村一二三产业融合发展产业兴村强县示范镇。

“脚下的这条是‘茶叶路’，路边一栋栋的是‘茶叶楼’”。在龙窝镇彭坊村委会骆洋村，村书记张其妙告诉记者，以前村里连路灯都没有，如今这里因茶兴旺、致富，村容村貌焕然一新。彭坊村有5000亩茶园，全村由茶产业带来的收入超过了5000万元，是“一村一品”的典范。今年，彭坊村茶叶批发均价超过了100元/斤。

价格好，源于品质好。近年，通过规范种植、增加新型加工设备、加大技术培训、鼓励普通种植户对茶青进行集中加工等方法，紫金县茶叶生产的整体质量显著提升。

紫金青林峰茶业总经理钟铁戈

四款茶齐获殊荣就是注重品质打造的最好说明。紫金青林峰茶业总经理钟铁戈带着获奖茶“青林峰绿茶”去北京，有客户甚至给到了2680元/斤的定价。

“不仅是对企业，更是对整个产区产生了非常积极的示范作用，破除了对紫金金萱茶做不了高档茶的质疑”。紫金县人民政府副县长钟建政说，这是紫金茶产业厚积薄发的结果，也更加坚定了紫金发展高品质茶的道路。

市场开拓的核心是品牌，有了品质的保障，品牌开拓的战略就更有底气。紫金通过办节参会、媒体宣传等形式深入持久地推广紫金茶品牌，打造了龙窝、南岭镇等两个省茶叶技术创新专业镇，培育了约70个茶叶类注册商标（含初审公告）；3家共6个品种省级名牌产品。2017年“紫金绿茶”、“紫金红茶”被广东省农业厅认定为名特优新农产品。

在深圳龙华区大浪茶都紫金茶汇，“大浪商会”定期举行活动。在这里，紫金茶成为了商会成员聚会交流的载体。紫金茶汇是2017年在深圳龙华区大力推动“对口扶贫紫金”项目的契机下成立的，商会成员都喜欢来这里以茶会友，在茶桌上品茶的不经意间，生意就自然谈成了。

而正是在这里，紫金当地产量极少的“东方美人茶”，价格可以卖到20000元/斤。“在紫金当地，能够消费得起这个价格的茶客少之又少”，紫金敬梓客家黄茶场负责人黄鼎强说。目前，在珠三角地区紫金茶专卖店约有30家，全县约有45家企业进行了电商销售，2017年销售额约800万元。

一杯好茶能够从深山茶园来到市民茶台，其背后是产业规模化、规范化经营的支撑。“在没有SC证以前，茶叶只能当农产品卖，现在则可以名正言顺地以商品名义进入大商场和电商平台。”钟铁戈说。

2003年，钟铁戈从一间茶叶店起步。2012年，他成立了紫金县志科种养农民专业合作社，开山种茶；2018年6月，又成立了公司，采取“企业+合作社+农户”的发展模式，并以“青林峰”品牌进行运营。他经历的“茶商、家庭小作坊、合作社经营、企业化运作”过程的每一步，都可以说受益于紫金茶产业发展的政策和市场红利。

2016年以来，紫金县累计投入茶叶专项扶持资金2000多万元，企业和茶农的生产积极性不断提高，茶叶产业日益向规模化生产、组织化经营转变。目前，紫金县具有食品生产许可（SC）的茶叶生产企业20家。

“通过示范引导、政策扶持、素质提升等举措，紫金不断积极培育多元化农业生产和服务主体，扎实推进新型农业经营主体健康发展和农业适度规模经营”，钟建政说。

当前紫金茶产业正处于蓄势快发初期，虽然取得了不错的成绩，但依然存在茶企普遍小、散、乱，茶叶品牌多、杂，知名度和美誉度高的茶叶品牌不多，技术服务和营销能力相对薄弱等问题，这也是当前广东不少茶叶主产区普遍存在的问题。

2018年7月，紫金县茶叶产业园入选广东省级现代农业产业园，为紫金茶产业补短板、强弱项推动三产融合发展带来了千载难逢的机遇。紫金县茶叶产业园是以紫城、龙窝、苏区、南岭等4个镇为区域范围，以加快农业转型提升、构建现代农业产业体系为重要内容。

在紫金紫城镇蓝坑村，以激活紫金茶产业和全域茶旅融合的“紫金客茶谷”项目已经开始建设，总投资超10亿元。“多彩客茶体验区，生态康养度假区，乡村田园综合区、客茶产学研区……”，项目负责人紫金县斗记茶业有限公司总经理何东波站在开发中的茶山，满怀憧憬地告诉在记者，年实现超1亿元营业收入，这里将是紫金茶产业三产融合发展的未来。

一二三产业融合发展是拓展农业空间的趋势，是延伸农业产业链，增加生产以外收入的有效途径。紫金按照“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的茶旅一体化发展思路，有针对性地构建紫金茶文化旅游开发模式。

紫金县茶叶产业园总体规划形成“一核、一带、四圈、八园”的发展格局，以紫城镇为产业园核心区，以茶叶产业为发展核心带，打造蓝坑村、黄花村、彭坊村、庄田村等四个片区示范圈，发展八个茶旅融合发展示范园，全力建设全省茶叶绿色发展引领区。

“紫金将进一步扎实推动茶产业与文化旅游业深度融合，从而引领乡村旅游发展，破解乡村发展难题，共享乡村旅游发展优势，增强茶旅发展动力。”钟建政说。